Xinomavro
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Xynomavro
Xinomavro est un cépage de vin rouge aux arômes signature de feuille de tomate, griotte, rose. Structure : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Élevé, alcool Moyen. Souvent confondu avec Tempranillo et Sangiovese.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un tanin et une acidité élevés avec des arômes savoureux et aériens.
- Vérifiez un profil de griotte et de feuille de tomate avant de déclarer le nebbiolo (#8417).
Signaux de confiance
- Profil de feuille de tomate et de rose
- Tanin élevé avec une robe pâle à moyenne
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Naoussa · Amyndeon · Goumenissa
- Styles classiques : Rouge grec aromatique à forte acidité et fort tanin · Rouge de montagne savoureux, apte à la garde
Questions fréquentes
Xinomavro est-il un cépage rouge ou blanc ?
Xinomavro est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Xinomavro ?
Les arômes signature du Xinomavro incluent feuille de tomate, griotte et rose. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Élevé, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Xinomavro ?
Indices documentés pour le Xinomavro : Recherchez un tanin et une acidité élevés avec des arômes savoureux et aériens. et Vérifiez un profil de griotte et de feuille de tomate avant de déclarer le nebbiolo (#8417)..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Xinomavro à l'aveugle ?
Xinomavro est le plus souvent confondu avec Tempranillo, Sangiovese et Nebbiolo. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Xinomavro ?
Les régions classiques du Xinomavro incluent Naoussa, Amyndeon et Goumenissa.