Xinomavro
Cépage de vin rouge
Xinomavro — cépage de vin rouge aux arômes signature de feuille de tomate, griotte, rose. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Élevé, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
TaninÉlevé
CorpsMoyen(+)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiquePrononcée
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un tanin et une acidité élevés avec des arômes savoureux et aériens.
- Vérifiez un profil de griotte et de feuille de tomate avant de déclarer le nebbiolo.
Signaux de confiance
- Profil de feuille de tomate et de rose
- Tanin élevé avec une robe pâle à moyenne
Arômes
Signature
feuille de tomategriotterose
Communs
oliveherbes séchéesthé noir
Occasionnels
tomate séchée
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Naoussa · Amyndeon · Goumenissa
- Styles classiques : Rouge grec aromatique à forte acidité et fort tanin · Rouge de montagne savoureux, apte à la garde
- Exemples de style : Naoussa Xinomavro · Amyndeon Xinomavro
Questions fréquentes
- Xinomavro est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Xinomavro est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Xinomavro ?
- Les arômes signature du Xinomavro incluent feuille de tomate, griotte et rose. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Élevé, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Xinomavro à l'aveugle ?
- Xinomavro est le plus souvent confondu avec Tempranillo, Sangiovese et Nebbiolo. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Xinomavro ?
- Les régions classiques du Xinomavro incluent Naoussa, Amyndeon et Goumenissa.