Verdejo
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Rueda Verdejo
Verdejo est un cépage de vin blanc aux arômes signature de amande amère, pamplemousse, fenouil. Structure : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen. Souvent confondu avec Airen et Sauvignon Blanc.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil d'agrumes et de fenouil avec une acidité élevée et une finale sèche.
- Vérifiez un élan herbacé sans douceur tropicale marquée.
Signaux de confiance
- Profil de pamplemousse et de fenouil
- Acidité élevée avec un corps moyen
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Rueda · Castille-et-León · Segovia
- Styles classiques : Blanc sec de Rueda, herbacé et citronné · Blanc espagnol frais, vinifié en cuve inox
Questions fréquentes
Verdejo est-il un cépage rouge ou blanc ?
Verdejo est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Verdejo ?
Les arômes signature du Verdejo incluent amande amère, pamplemousse et fenouil. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Verdejo ?
Indices documentés pour le Verdejo : Recherchez un profil d'agrumes et de fenouil avec une acidité élevée et une finale sèche. et Vérifiez un élan herbacé sans douceur tropicale marquée..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Verdejo à l'aveugle ?
Verdejo est le plus souvent confondu avec Airen, Sauvignon Blanc et Macabeo. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Verdejo ?
Les régions classiques du Verdejo incluent Rueda, Castilla y Leon et Segovia.