Macabeo
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Viura
Macabeo est un cépage de vin blanc aux arômes signature de cire d'abeille, écorce de citron, fenouil. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Airen et Chardonnay.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil de pomme et de citron avec une intensité aromatique modérée.
- Vérifiez de subtiles tonalités de fenouil et d'amande avant d'attribuer le chardonnay (#2455) ou le pinot blanc (#9272).
Signaux de confiance
- Marqueurs de pomme et de fenouil
- Texture moyenne avec une acidité moyenne+
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Rioja · Penedès · Roussillon
- Styles classiques : Blanc d'assemblage de la Rioja blanca · Cépage blanc de base du cava, frais
Questions fréquentes
Macabeo est-il un cépage rouge ou blanc ?
Macabeo est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Macabeo ?
Les arômes signature du Macabeo incluent cire d'abeille, écorce de citron et fenouil. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Macabeo ?
Indices documentés pour le Macabeo : Recherchez un profil de pomme et de citron avec une intensité aromatique modérée. et Vérifiez de subtiles tonalités de fenouil et d'amande avant d'attribuer le chardonnay (#2455) ou le….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Macabeo à l'aveugle ?
Macabeo est le plus souvent confondu avec Airen, Chardonnay et Trebbiano Toscano. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Macabeo ?
Les régions classiques du Macabeo incluent Rioja, Penedes et Roussillon.