Syrah
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Shiraz
Syrah est un cépage de vin rouge aux arômes signature de charcuterie, poivre noir, fumée. Structure : corps Plein, acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Élevé. Souvent confondu avec Cabernet Sauvignon et Tempranillo.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des fruits noirs ainsi que du poivre ou des notes fumées et savoureuses.
- Évaluez le corps et l'alcool : de nombreux styles de référence sont pleins et chaleureux.
Signaux de confiance
- Poivre et mûre réunis
- Robe soutenue avec une touche savoureuse
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Rhône septentrional · Barossa · Swartland · Walla Walla
- Styles classiques : Rouge savoureux et poivré de climat frais · Shiraz mûr et corsé de climat chaud
Questions fréquentes
Syrah est-il un cépage rouge ou blanc ?
Syrah est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Syrah ?
Les arômes signature du Syrah incluent charcuterie, poivre noir et fumée. Profil structurel : corps Plein, acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Élevé.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Syrah ?
Indices documentés pour le Syrah : Recherchez des fruits noirs ainsi que du poivre ou des notes fumées et savoureuses. et Évaluez le corps et l'alcool : de nombreux styles de référence sont pleins et chaleureux..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Syrah à l'aveugle ?
Syrah est le plus souvent confondu avec Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Grenache. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Syrah ?
Les régions classiques du Syrah incluent Northern Rhone, Barossa, Swartland et Walla Walla.