Susumaniello
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Somarello
Susumaniello est un cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, cerise noire, poivre noir. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Montepulciano et Zinfa…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une concentration intense de fruits noirs avec des notes méditerranéennes poivrées et herbacées.
- Vérifiez un tanin et un corps moyens+, avec une acidité plus fraîche que les rouges chauds trop confiturés.
Signaux de confiance
- Profil mûre-cerise avec des indices poivrés et herbacés
- Tanin et corps moyens+
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Salento · Brindisi · Lecce
- Styles classiques : Rouge des Pouilles structuré aux fruits noirs · Rouge de cépage du sud de l'Italie porté sur l'épice
Questions fréquentes
Susumaniello est-il un cépage rouge ou blanc ?
Susumaniello est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Susumaniello ?
Les arômes signature du Susumaniello incluent mûre, cerise noire et poivre noir. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Susumaniello ?
Indices documentés pour le Susumaniello : Recherchez une concentration intense de fruits noirs avec des notes méditerranéennes poivrées et he… et Vérifiez un tanin et un corps moyens+, avec une acidité plus fraîche que les rouges chauds trop con….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Susumaniello à l'aveugle ?
Susumaniello est le plus souvent confondu avec Montepulciano, Zinfandel et Aglianico. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Susumaniello ?
Les régions classiques du Susumaniello incluent Salento, Brindisi et Lecce.