Montepulciano
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Montepulciano d'Abruzzo grape
Montepulciano est un cépage de vin rouge aux arômes signature de balsamique, cacao, herbes séchées. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Tempranillo et Sangiov…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des fruits plus sombres et une acidité modérée plutôt qu'une ligne de griotte acidulée.
- Évaluez un tanin solide mais généralement en deçà de l'intensité de l'aglianico.
Signaux de confiance
- Profil de prune et de terre
- Corps moyen+ avec une finale savoureuse
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Abruzzes · Marches · Molise
- Styles classiques : Rouge savoureux d'Italie centrale, mi-corsé à corsé · Rouge de style riserva, élevé en fût
Questions fréquentes
Montepulciano est-il un cépage rouge ou blanc ?
Montepulciano est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Montepulciano ?
Les arômes signature du Montepulciano incluent balsamique, cacao et herbes séchées. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Montepulciano ?
Indices documentés pour le Montepulciano : Recherchez des fruits plus sombres et une acidité modérée plutôt qu'une ligne de griotte acidulée et Évaluez un tanin solide mais généralement en deçà de l'intensité de l'aglianico.
Avec quoi confond-on le plus souvent le Montepulciano à l'aveugle ?
Montepulciano est le plus souvent confondu avec Tempranillo, Sangiovese et Barbera. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Montepulciano ?
Les régions classiques du Montepulciano incluent Abruzzes, Marches et Molise.