Montepulciano
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Montepulciano d'Abruzzo grape
Montepulciano est un cépage de vin rouge aux arômes signature de balsamique, cacao, herbes séchées. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Tempranillo et Sangiov…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des fruits plus sombres et une acidité modérée plutôt qu'une ligne de griotte acidulée.
- Évaluez un tanin solide mais généralement en deçà de l'intensité de l'aglianico (#121).
Signaux de confiance
- Profil de prune et de terre
- Corps moyen+ avec une finale savoureuse
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Abruzzes · Marches · Molise
- Styles classiques : Rouge savoureux d'Italie centrale, mi-corsé à corsé · Rouge de style riserva, élevé en fût
Questions fréquentes
Montepulciano est-il un cépage rouge ou blanc ?
Montepulciano est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Montepulciano ?
Les arômes signature du Montepulciano incluent balsamique, cacao et herbes séchées. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Montepulciano ?
Indices documentés pour le Montepulciano : Recherchez des fruits plus sombres et une acidité modérée plutôt qu'une ligne de griotte acidulée. et Évaluez un tanin solide mais généralement en deçà de l'intensité de l'aglianico (#121)..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Montepulciano à l'aveugle ?
Montepulciano est le plus souvent confondu avec Tempranillo, Sangiovese et Barbera. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Montepulciano ?
Les régions classiques du Montepulciano incluent Abruzzo, Marche et Molise.