Romeiko
Cépage de vin rouge
Romeiko — cépage de vin rouge aux arômes signature de griotte, épices anciennes, cuir. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
TaninFaible
CorpsMoyen(+)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurProfonde
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil de griotte et d'épices anciennes avec une chaleur d'alcool élevée.
- Vérifiez une structure modérée à tendance oxydative.
Signaux de confiance
- Profil crétois traditionnel
- Fort alcool avec une acidité moyenne
Arômes
Signature
griotteépices anciennescuir
Communs
fruits secsnote terreusenote herbacée
Occasionnels
note de noix
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Crète · Chania · Kissamikos
- Styles classiques : Cépage rouge crétois ancien souvent utilisé dans le style oxydatif marouvas · Rouge méditerranéen à fort alcool au profil enclin à l'oxydation et à l'acidité modérée
- Exemples de style : Traditional Cretan Marouvas from Romeiko · Chania red field blend with Romeiko
Questions fréquentes
- Romeiko est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Romeiko est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Romeiko ?
- Les arômes signature du Romeiko incluent griotte, épices anciennes et cuir. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Romeiko à l'aveugle ?
- Romeiko est le plus souvent confondu avec Xinomavro, Kotsifali et Mandilaria. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Romeiko ?
- Les régions classiques du Romeiko incluent Crete, Chania et Kissamikos.