Nero di Troia
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Uva di Troia
Nero di Troia est un cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, violette, poivre noir. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Moyen. Souvent confondu avec Sangiovese et Montepulciano.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un tanin ferme et une concentration de fruits noirs avec un élan floral et de violette.
- Recherchez des accents de poivre et d'herbes séchées dans un corps structuré moyen+.
Signaux de confiance
- Signature violette et mûre
- Tanin élevé avec une acidité équilibrée
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Castel del Monte · Foggia · Barletta-Andria-Trani
- Styles classiques : Rouge du nord des Pouilles au tanin ferme · Rouge du sud de l'Italie structuré et épicé-floral
Questions fréquentes
Nero di Troia est-il un cépage rouge ou blanc ?
Nero di Troia est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Nero di Troia ?
Les arômes signature du Nero di Troia incluent mûre, violette et poivre noir. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Nero di Troia ?
Indices documentés pour le Nero di Troia : Recherchez un tanin ferme et une concentration de fruits noirs avec un élan floral et de violette. et Recherchez des accents de poivre et d'herbes séchées dans un corps structuré moyen+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Nero di Troia à l'aveugle ?
Nero di Troia est le plus souvent confondu avec Sangiovese, Montepulciano et Aglianico. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Nero di Troia ?
Les régions classiques du Nero di Troia incluent Castel del Monte, Foggia et Barletta-Andria-Trani.