Godello
Cépage de vin blanc
Godello — cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, pomme verte, pierre mouillée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Vérifiez un profil citronné et minéral avec plus de texture que le sauvignon blanc.
- Recherchez un corps moyen et une douce ampleur de fruits à noyau sans parfum floral manifeste.
Signaux de confiance
- Cœur citron-minéral avec une pointe de fenouil
- Corps moyen avec une acidité moyenne+
Arômes
Signature
citronpomme vertepierre mouillée
Communs
poirepêche blanchefenouil
Occasionnels
camomille
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Valdeorras · Bierzo · Monterrei
- Styles classiques : Blanc espagnol minéral d'influence atlantique · Blanc galicien de corps moyen élevé sur lies
- Exemples de style : Valdeorras Godello · Bierzo Godello
Questions fréquentes
- Godello est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Godello est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Godello ?
- Les arômes signature du Godello incluent citron, pomme verte et pierre mouillée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Godello à l'aveugle ?
- Godello est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Macabeo et Albarino. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Godello ?
- Les régions classiques du Godello incluent Valdeorras, Bierzo et Monterrei.