Godello
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Godello Blanco, Gouveio, Gouveio Douro, Godelho
Godello est un cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, pomme verte, pierre mouillée. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Chardonnay et Macabeo.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Vérifiez un profil citronné et minéral avec plus de texture que le sauvignon blanc (#10790).
- Recherchez un corps moyen et une douce ampleur de fruits à noyau sans parfum floral manifeste.
Signaux de confiance
- Cœur citron-minéral avec une pointe de fenouil
- Corps moyen avec une acidité moyenne+
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Valdeorras · Bierzo · Monterrei
- Styles classiques : Blanc espagnol minéral d'influence atlantique · Blanc galicien de corps moyen élevé sur lies
Questions fréquentes
Godello est-il un cépage rouge ou blanc ?
Godello est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Godello ?
Les arômes signature du Godello incluent citron, pomme verte et pierre mouillée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Godello ?
Indices documentés pour le Godello : Vérifiez un profil citronné et minéral avec plus de texture que le sauvignon blanc (#10790). et Recherchez un corps moyen et une douce ampleur de fruits à noyau sans parfum floral manifeste..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Godello à l'aveugle ?
Godello est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Macabeo et Albarino. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Godello ?
Les régions classiques du Godello incluent Valdeorras, Bierzo et Monterrei.