Falanghina
Cépage de vin blanc
Falanghina — cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, pomme verte, fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil d'agrumes et de fleurs blanches avec un élan minéral frais.
- Vérifiez une acidité énergique mais moins perçante que celle du sauvignon blanc.
Signaux de confiance
- Profil citron-fleur blanche
- Acidité fraîche à la pointe saline
Arômes
Signature
citronpomme vertefleurs blanches
Communs
poirenote salinenote herbacée
Occasionnels
peau d'ananas
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Sannio · Campi Flegrei · Irpinia
- Styles classiques : Blanc aromatique vif du sud de l'Italie · Blanc minéral de Campanie d'influence volcanique
- Exemples de style : Sannio Falanghina · Campi Flegrei Falanghina
Questions fréquentes
- Falanghina est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Falanghina est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Falanghina ?
- Les arômes signature du Falanghina incluent citron, pomme verte et fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Falanghina à l'aveugle ?
- Falanghina est le plus souvent confondu avec Sauvignon Blanc, Albarino et Verdejo. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Falanghina ?
- Les régions classiques du Falanghina incluent Sannio, Campi Flegrei et Irpinia.