Dureza
Cépage de vin rouge
Dureza — cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, cerise noire, note de poivre. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit de mûre et de cerise noire avec une pointe poivrée.
- Vérifiez un cadre à tanin moyen+ avec une acidité modérée.
Signaux de confiance
- Profil de dureza
- Tanin moyen+ avec une acidité moyenne
Arômes
Signature
mûrecerise noirenote de poivre
Communs
prunenote de terrenote herbacée
Occasionnels
note d'olive
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Ardeche · Vallée du Rhône · Saint-Joseph foothills
- Styles classiques : Rouge historique de l'Ardèche désormais extrêmement rare mais ampélographiquement important comme le parent paternel de la syrah · Profil savoureux de fruits noirs au tanin moyen+ et à l'acidité modérée
- Exemples de style : Ardeche Dureza micro-cuvee · Northern Rhone heritage blend featuring Dureza
Questions fréquentes
- Dureza est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Dureza est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Dureza ?
- Les arômes signature du Dureza incluent mûre, cerise noire et note de poivre. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Dureza à l'aveugle ?
- Dureza est le plus souvent confondu avec Syrah, Gamay et Duras. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Dureza ?
- Les régions classiques du Dureza incluent Ardeche, Rhone Valley et Saint-Joseph foothills.