Dafni
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Dafni Psarades
Dafni est un cépage de vin blanc aux arômes signature de feuille de laurier, zeste de citron, laurier. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Sauvignon Blanc et Albarino.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une identité aromatique herbacée de laurier-sauce, rare chez la plupart des cépages blancs.
- Vérifiez une fraîcheur d'agrumes et un corps moyen sous des tons d'herbes prononcés.
Signaux de confiance
- Signature aromatique distincte laurier-agrumes
- Forte intensité aromatique avec une acidité fraîche
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Crète · Héraklion · Psarades
- Styles classiques : Blanc crétois aromatique à l'identité herbacée · Blanc de corps moyen sans bois au profil savoureux et citronné
Questions fréquentes
Dafni est-il un cépage rouge ou blanc ?
Dafni est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Dafni ?
Les arômes signature du Dafni incluent feuille de laurier, zeste de citron et laurier. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Dafni ?
Indices documentés pour le Dafni : Recherchez une identité aromatique herbacée de laurier-sauce, rare chez la plupart des cépages blan… et Vérifiez une fraîcheur d'agrumes et un corps moyen sous des tons d'herbes prononcés..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Dafni à l'aveugle ?
Dafni est le plus souvent confondu avec Sauvignon Blanc, Albarino et Vermentino. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Dafni ?
Les régions classiques du Dafni incluent Crete, Heraklion et Psarades.