Vermentino
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Rolle, Pigato, Favorita
Vermentino est un cépage de vin blanc aux arômes signature de amande amère, zeste de citron, amande. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Pinot Gris et Viognier.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil d'agrumes et de poire avec une subtile finale d'amande amère.
- Vérifiez un élan aromatique modéré et un corps moyen.
Signaux de confiance
- Citron et poire avec une touche herbacée et saline
- Corps moyen avec une acidité moyenne+
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Sardaigne · Ligurie · Corse · Maremme
- Styles classiques : Blanc méditerranéen citronné et herbacé · Blanc côtier salin, mi-corsé
Questions fréquentes
Vermentino est-il un cépage rouge ou blanc ?
Vermentino est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Vermentino ?
Les arômes signature du Vermentino incluent amande amère, zeste de citron et amande. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Vermentino ?
Indices documentés pour le Vermentino : Recherchez un profil d'agrumes et de poire avec une subtile finale d'amande amère. et Vérifiez un élan aromatique modéré et un corps moyen..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Vermentino à l'aveugle ?
Vermentino est le plus souvent confondu avec Pinot Gris, Viognier et Albarino. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Vermentino ?
Les régions classiques du Vermentino incluent Sardinia, Liguria, Corsica et Maremma.