Caprettone
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Caprettone Vesuvio
Caprettone est un cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, pamplemousse, fleur d'oranger. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne, alcool Moyen. Souvent confondu avec Fiano et Greco.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil citron-pamplemousse à la complexité évolutive de miel/noix.
- Vérifiez une texture plus pleine que les blancs méridionaux très tendus.
Signaux de confiance
- Profil agrumes et fleur
- Corps moyen+ avec une acidité modérée
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Campanie · Vesuvio · Naples
- Styles classiques : Blanc vésuvien aux agrumes et à la richesse texturée · Blanc volcanique de corps moyen+ à l'acidité modérée
Questions fréquentes
Caprettone est-il un cépage rouge ou blanc ?
Caprettone est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Caprettone ?
Les arômes signature du Caprettone incluent citron, pamplemousse et fleur d'oranger. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Caprettone ?
Indices documentés pour le Caprettone : Recherchez un profil citron-pamplemousse à la complexité évolutive de miel/noix. et Vérifiez une texture plus pleine que les blancs méridionaux très tendus..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Caprettone à l'aveugle ?
Caprettone est le plus souvent confondu avec Fiano, Greco et Falanghina. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Caprettone ?
Les régions classiques du Caprettone incluent Campania, Vesuvio et Naples.