Vespolina
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Ughetta
Vespolina est un cépage de vin rouge aux arômes signature de framboise, poivre blanc, violette. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Barbera et Nebbiolo.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un élan aromatique de violette et de poivre avec un fruit rouge frais dans un corps moyen.
- Vérifiez un tanin présent mais sans sévérité, avec une acidité vive.
Signaux de confiance
- Jeu de marqueurs poivre-violette et fruits rouges
- Acidité moyenne+ et tanin modéré
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Piémont · Novara · Vercelli
- Styles classiques : Rouge aromatique et épicé du Piémont à la ligne éclatante · Rouge de corps moyen utilisé dans les assemblages de la zone du nebbiolo (#8417)
Questions fréquentes
Vespolina est-il un cépage rouge ou blanc ?
Vespolina est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Vespolina ?
Les arômes signature du Vespolina incluent framboise, poivre blanc et violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Vespolina ?
Indices documentés pour le Vespolina : Recherchez un élan aromatique de violette et de poivre avec un fruit rouge frais dans un corps moye… et Vérifiez un tanin présent mais sans sévérité, avec une acidité vive..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Vespolina à l'aveugle ?
Vespolina est le plus souvent confondu avec Barbera, Nebbiolo et Schiava. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Vespolina ?
Les régions classiques du Vespolina incluent Piedmont, Novara et Vercelli.