Veruccese
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous VIVC 23043, Sangiovese del Verrucchio, Verrucchiese
Veruccese est un cépage de vin rouge aux arômes signature de petite baie à peau noire, fruits rouges, fruits noirs. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Sangiovese e…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un profil équilibré cerise-prune plutôt que sur des extrêmes très sombres ou très pâles.
- Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen et une acidité moyenne.
Signaux de confiance
- Profil de veruccese
- Marqueur de Verucchio
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Émilie-Romagne · Rimini · Verucchio
- Styles classiques : Rouge italien répertorié au VIVC de Verucchio au profil ampélographique proche du comportement de la famille du sangiovese (#10680) · Rouge de corps moyen à l'acidité équilibrée, au tanin modéré et au profil cerise-prune
Questions fréquentes
Veruccese est-il un cépage rouge ou blanc ?
Veruccese est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Veruccese ?
Les arômes signature du Veruccese incluent petite baie à peau noire, fruits rouges et fruits noirs. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Veruccese ?
Indices documentés pour le Veruccese : Ancrez-vous sur un profil équilibré cerise-prune plutôt que sur des extrêmes très sombres ou très p… et Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen et une acidité moyenne..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Veruccese à l'aveugle ?
Veruccese est le plus souvent confondu avec Sangiovese, Montepulciano et Colorino. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Veruccese ?
Les régions classiques du Veruccese incluent Emilia-Romagna, Rimini et Verucchio.