Trousseau
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Bastardo, Merenzao (Galicia), Maturana Tinta (Rioja), Bastardo Douro, Bastardo Tras-os-Montes, Bastardo Dao
Trousseau est un cépage de vin rouge aux arômes signature de sous-bois, fraise des bois, poivre blanc. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Pinot Noir et Gamay.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une robe pâle à moyenne avec une accroche structurelle surprenante en bouche.
- Vérifiez des notes de griotte et de poivre avec un fond terreux de type thé.
Signaux de confiance
- Profil griotte et poivre
- Tanin et acidité moyens dans un cadre aérien
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Jura · Arbois · Cotes du Jura · Portugal / Douro · Portugal / Trás-os-Montes · Portugal / Dão
- Styles classiques : Rouge du Jura à la robe claire mais structuré · Rouge alpin à la pointe épicée, au cœur savoureux
Questions fréquentes
Trousseau est-il un cépage rouge ou blanc ?
Trousseau est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Trousseau ?
Les arômes signature du Trousseau incluent sous-bois, fraise des bois et poivre blanc. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Trousseau ?
Indices documentés pour le Trousseau : Recherchez une robe pâle à moyenne avec une accroche structurelle surprenante en bouche. et Vérifiez des notes de griotte et de poivre avec un fond terreux de type thé..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Trousseau à l'aveugle ?
Trousseau est le plus souvent confondu avec Pinot Noir, Gamay et Schiava. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Trousseau ?
Les régions classiques du Trousseau incluent Jura, Arbois, Cotes du Jura et Portugal / Douro.