Teroldego
Cépage de vin rouge
Teroldego — cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, myrtille, violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Moyen, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
TaninMoyen
CorpsMoyen(+)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurProfonde
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de baies noires avec un élan de violette et une fraîcheur notable malgré la robe profonde.
- Vérifiez un tanin modéré par rapport aux rouges aussi sombres mais à la structure plus lourde.
Signaux de confiance
- Profil mûre-violette avec une fraîcheur alpine
- Acidité élevée avec un tanin modéré
Arômes
Signature
mûremyrtilleviolette
Communs
prunecerise noireamande
Occasionnels
fumée terreuse
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Trentin · Campo Rotaliano · Haut-Adige
- Styles classiques : Rouge alpin frais, aux fruits noirs · Rouge structuré en Teroldego Rotaliano DOC
- Exemples de style : Teroldego Rotaliano · Trentino Teroldego
Questions fréquentes
- Teroldego est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Teroldego est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Teroldego ?
- Les arômes signature du Teroldego incluent mûre, myrtille et violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Moyen, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Teroldego à l'aveugle ?
- Teroldego est le plus souvent confondu avec Syrah, Nero d'Avola et Lagrein. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Teroldego ?
- Les régions classiques du Teroldego incluent Trentino, Campo Rotaliano et Alto Adige.