Lagrein
Cépage de vin rouge
Lagrein — cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, prune noire, violette. Profil structurel : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninÉlevé
CorpsPlein
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurProfonde
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une robe très profonde et un tanin puissant avec une concentration de fruits noirs.
- Vérifiez des notes de violette et de poivre qui maintiennent le vin aérien malgré la densité.
Signaux de confiance
- Profil mûre-violette avec une structure dense
- Tanin élevé et forte concentration de couleur
Arômes
Signature
mûreprune noireviolette
Communs
cacaopoivre noirfumée
Occasionnels
graphite
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Haut-Adige · Bolzano · Trentin
- Styles classiques : Rouge alpin dense, aux fruits noirs · Rouge du Haut-Adige au tanin ferme, à la pointe florale
- Exemples de style : Alto Adige Lagrein · Lagrein Riserva
Questions fréquentes
- Lagrein est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Lagrein est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Lagrein ?
- Les arômes signature du Lagrein incluent mûre, prune noire et violette. Profil structurel : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Lagrein à l'aveugle ?
- Lagrein est le plus souvent confondu avec Syrah, Nero d'Avola et Teroldego. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Lagrein ?
- Les régions classiques du Lagrein incluent Alto Adige, Bolzano et Trentino.