Sercialinho
Cépage de vin blanc
Sercialinho — cépage de vin blanc aux arômes signature de écorce de citron, pomme verte, pierre mouillée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit citron-pomme plutôt qu'une intensité de parfum floral.
- Vérifiez une forte acidité et une ligne minérale avant de nommer des blancs atlantiques plus larges.
Signaux de confiance
- Marqueur citron-minéral
- Cadre moyen à forte acidité
Arômes
Signature
écorce de citronpomme vertepierre mouilléecitronfleurs blanches
Communs
fleurs blanchespoireamandetisane
Occasionnels
note saline
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Bairrada · Beiras
- Styles classiques : Blanc rare de Bairrada conservant une acidité vive et une tension minérale · Blanc sec de corps moyen au profil agrumes-verger et à la finale fraîche
- Exemples de style : Bairrada Sercialinho · Quinta do Ribeirinho Sercialinho
Questions fréquentes
- Sercialinho est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Sercialinho est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Sercialinho ?
- Les arômes signature du Sercialinho incluent écorce de citron, pomme verte, pierre mouillée et citron. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Sercialinho à l'aveugle ?
- Sercialinho est le plus souvent confondu avec Albarino, Sercial et Arinto. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Sercialinho ?
- Les régions classiques du Sercialinho incluent Bairrada et Beiras.