Arinto
Cépage de vin blanc
Arinto — cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, pomme verte, pierre mouillée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Commencez par l'acidité : beaucoup d'exemples sont nettement définis même en conditions chaudes.
- Recherchez un fruit de citron-lime avec des indices minéraux et salins plutôt qu'un ample poids tropical.
Signaux de confiance
- Acidité élevée avec une précision citronnée et minérale
- Cœur de citron-pomme avec une pointe saline
Arômes
Signature
citronpomme vertepierre mouillée
Communs
zeste de citron vertcamomilleembruns
Occasionnels
cire d'abeille
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Bucelas · Tejo · Vinho Verde
- Styles classiques : Blanc portugais minéral à forte acidité · Blanc de Bucelas dominé par les agrumes, apte à la garde
- Exemples de style : Bucelas Arinto · Tejo Arinto
Questions fréquentes
- Arinto est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Arinto est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Arinto ?
- Les arômes signature du Arinto incluent citron, pomme verte et pierre mouillée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Arinto à l'aveugle ?
- Arinto est le plus souvent confondu avec Riesling, Albarino et Antao Vaz. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Arinto ?
- Les régions classiques du Arinto incluent Bucelas, Tejo et Vinho Verde.