Romé
Cépage de vin rouge
Romé est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fraise, framboise, note de minéralité. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Faible, alcool Moyen. Souvent confondu avec Tempranillo et Pinot Noir.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une robe pâle avec un fruit fraise–framboise et un minéral d'ardoise sous un tanin bas.
- Vérifiez si la fraîcheur d'altitude de l'Axarquía dépasse les rouges andalous plus denses.
Signaux de confiance
- Profil de romé
- Robe pâle avec fraise–framboise et minéral d'ardoise
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Andalusia / Málaga / Axarquía · Andalusia / Sierras de Málaga
- Styles classiques : Rouge pâle rare de l'Axarquía aux fruits fraise–framboise, au minéral d'ardoise et au faible pigment · Teinte native de Málaga ayant survécu au phylloxéra — souvent claire, fraîche et minérale plutôt que dense
Questions fréquentes
Romé est-il un cépage rouge ou blanc ?
Romé est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Romé ?
Les arômes signature du Romé incluent fraise, framboise et note de minéralité. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Faible, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Romé ?
Indices documentés pour le Romé : Recherchez une robe pâle avec un fruit fraise–framboise et un minéral d'ardoise sous un tanin bas. et Vérifiez si la fraîcheur d'altitude de l'Axarquía dépasse les rouges andalous plus denses..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Romé à l'aveugle ?
Romé est le plus souvent confondu avec Tempranillo, Pinot Noir et Bobal. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Romé ?
Les régions classiques du Romé incluent Andalusia / Málaga / Axarquía et Andalusia / Sierras de Málaga.