Plavac Mali
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Plavac Mali Crni
Plavac Mali est un cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, figue séchée, fruits rouges. Structure : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Élevé. Souvent confondu avec Zinfandel et Touriga Nacion…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur la concentration : fruit noir, alcool élevé et forte structure tannique.
- Recherchez des notes de figue séchée et d'herbes côtières qui le distinguent des rouges plus simples au fruit mûr.
Signaux de confiance
- Profil de fruit noir et de figue séchée avec une profondeur herbacée
- Cadre à fort tanin et fort alcool
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Dalmatie · Peljesac · Hvar
- Styles classiques : Rouge côtier puissant de Dalmatie · Rouge croate dense, apte à la garde, à fort alcool
Questions fréquentes
Plavac Mali est-il un cépage rouge ou blanc ?
Plavac Mali est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Plavac Mali ?
Les arômes signature du Plavac Mali incluent mûre, figue séchée et fruits rouges. Profil structurel : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Élevé.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Plavac Mali ?
Indices documentés pour le Plavac Mali : Ancrez-vous sur la concentration : fruit noir, alcool élevé et forte structure tannique. et Recherchez des notes de figue séchée et d'herbes côtières qui le distinguent des rouges plus simple….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Plavac Mali à l'aveugle ?
Plavac Mali est le plus souvent confondu avec Zinfandel, Touriga Nacional et Aglianico. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Plavac Mali ?
Les régions classiques du Plavac Mali incluent Dalmatia, Peljesac et Hvar.