Negrette
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Pinot Saint-Georges (SW France) (not Pinot Noir)
Negrette est un cépage de vin rouge aux arômes signature de réglisse, violette, cassis. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Merlot et Syrah.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des arômes aériens de violette et de baies noires dans un cadre moyen+.
- Vérifiez un tanin modéré et une texture accessible, surtout dans les styles de Fronton plus jeunes.
Signaux de confiance
- Profil de violette et de mûre/groseille
- Corps moyen+ avec un tanin modéré
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Fronton · Sud-Ouest de la France · Tarn-et-Garonne
- Styles classiques : Rouge de Fronton, floral et fruité · Rouge souple de corps moyen, aux notes d'épices et de violette
Questions fréquentes
Negrette est-il un cépage rouge ou blanc ?
Negrette est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Negrette ?
Les arômes signature du Negrette incluent réglisse, violette et cassis. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Negrette ?
Indices documentés pour le Negrette : Recherchez des arômes aériens de violette et de baies noires dans un cadre moyen+. et Vérifiez un tanin modéré et une texture accessible, surtout dans les styles de Fronton plus jeunes..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Negrette à l'aveugle ?
Negrette est le plus souvent confondu avec Merlot, Syrah et Pinot Noir. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Negrette ?
Les régions classiques du Negrette incluent Fronton, Southwest France et Tarn-et-Garonne.