Cinsault
Cépage de vin rouge
Cinsault — cépage de vin rouge aux arômes signature de fraise, cerise rouge, rose. Profil structurel : corps Moyen(−), acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
TaninFaible
CorpsMoyen(−)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Vérifiez des fruits rouges parfumés avec un tanin faible et un corps moyen-.
- Recherchez une tonalité florale et une texture délicate avant d'attribuer le pinot noir ou le grenache.
Signaux de confiance
- Profil de rose et de fraise
- Tanin souple avec des arômes élancés
Arômes
Signature
fraisecerise rougerose
Communs
grenadepoivre blancherbes séchées
Occasionnels
écorce d'orange sanguine
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Languedoc · Bekaa Valley · Swartland · Minervois
- Styles classiques : Rouge méditerranéen léger et parfumé · Cépage d'assouplissement dans les rouges du Sud de la France
- Exemples de style : Cinsault from Languedoc · Old-vine South African Cinsault
Questions fréquentes
- Cinsault est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Cinsault est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Cinsault ?
- Les arômes signature du Cinsault incluent fraise, cerise rouge et rose. Profil structurel : corps Moyen(−), acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Cinsault à l'aveugle ?
- Cinsault est le plus souvent confondu avec Grenache, Pinot Noir et Carignan. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Cinsault ?
- Les régions classiques du Cinsault incluent Languedoc, Bekaa Valley, Swartland et Minervois.