Mataro
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Mourvedre Mataro (Australia/California), Monastrell (Mataro)
Mataro est un cépage de vin rouge aux arômes signature de prune noire, mûre, herbes de garrigue. Structure : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Élevé. Souvent confondu avec Grenache et Carignan.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une prune noire/mûre avec une pointe savoureuse d'herbes.
- Vérifiez un corps plein et un fort tanin/alcool pour une structure de climat chaud.
Signaux de confiance
- Indice savoureux de fruits noirs de la lignée du mourvèdre
- Cadre corsé à fort tanin
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Vallée de Barossa · McLaren Vale · Australie-Méridionale
- Styles classiques : Expression australienne mataro de la lignée mourvèdre (#7915), au profil de fruit noir savoureux. · Rouge corsé à tanins élevés et degré élevé
Questions fréquentes
Mataro est-il un cépage rouge ou blanc ?
Mataro est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Mataro ?
Les arômes signature du Mataro incluent prune noire, mûre et herbes de garrigue. Profil structurel : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Élevé.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Mataro ?
Indices documentés pour le Mataro : Recherchez une prune noire/mûre avec une pointe savoureuse d'herbes. et Vérifiez un corps plein et un fort tanin/alcool pour une structure de climat chaud..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Mataro à l'aveugle ?
Mataro est le plus souvent confondu avec Grenache, Carignan et Mourvedre. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Mataro ?
Les régions classiques du Mataro incluent Barossa Valley, McLaren Vale et South Australia.