Lambrusco Salamino
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Lambrusco Salamino di Santa Croce
Lambrusco Salamino est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, violette, framboise. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Bonarda et Grolleau.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une intensité mousseuse de fruits rouges avec un parfum de violette dans un cadre effervescent.
- Vérifiez un tanin modéré et moins vigoureux que celui du grasparossa (#6692).
Signaux de confiance
- Profil floral effervescent de fruits rouges
- Acidité moyenne et tanin modéré avec un fort élan aromatique
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Émilie-Romagne · Modène · Reggio d'Émilie
- Styles classiques : Lambrusco rouge frizzante au parfum fruité · Rouge effervescent mi-corsé à structure équilibrée
Questions fréquentes
Lambrusco Salamino est-il un cépage rouge ou blanc ?
Lambrusco Salamino est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Lambrusco Salamino ?
Les arômes signature du Lambrusco Salamino incluent cerise noire, violette et framboise. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Lambrusco Salamino ?
Indices documentés pour le Lambrusco Salamino : Recherchez une intensité mousseuse de fruits rouges avec un parfum de violette dans un cadre efferv… et Vérifiez un tanin modéré et moins vigoureux que celui du grasparossa (#6692)..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Lambrusco Salamino à l'aveugle ?
Lambrusco Salamino est le plus souvent confondu avec Bonarda, Grolleau et Frappato. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Lambrusco Salamino ?
Les régions classiques du Lambrusco Salamino incluent Emilia-Romagna, Modena et Reggio Emilia.