Forastera
Cépage de vin blanc
Forastera — cépage de vin blanc aux arômes signature de pomme verte, écorce de citron, fruits de verger. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une fraîcheur citronnée et herbacée et une finale d'amande dans un style insulaire tendu.
- Vérifiez une acidité fraîche mais non agressive, avec un palais sec et net.
Signaux de confiance
- Profil citronné, herbacé et de pomme
- Acidité modérée-fraîche et corps léger-moyen
Arômes
Signature
pomme verteécorce de citronfruits de verger
Communs
fleurs blanchespoireamande
Occasionnels
note saline
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Ischia · Procida · Campanie
- Styles classiques : Blanc d'île sec au profil citronné et herbacé · Blanc méditerranéen volcanique léger-moyen
- Exemples de style : Ischia Forastera · Campanian blend with Forastera
Questions fréquentes
- Forastera est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Forastera est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Forastera ?
- Les arômes signature du Forastera incluent pomme verte, écorce de citron et fruits de verger. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Forastera à l'aveugle ?
- Forastera est le plus souvent confondu avec Trebbiano Toscano, Vermentino et Catarratto. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Forastera ?
- Les régions classiques du Forastera incluent Ischia, Procida et Campania.