Repères de reconnaissance

Premières vérifications

  • Ancrez-vous sur un profil frais citron-minéral plutôt que sur une richesse aromatique.
  • Vérifiez un cadre de corps moyen avec une acidité moyenne+ et un tanin faible.

Signaux de confiance

  • Profil de folgasão
  • Marqueur de blanc frais à faible alcool

Arômes

Signature

Communs

Occasionnels

Souvent confondu avec

Repères classiques

  • Régions classiques : Douro · Madère · Norte
  • Styles classiques : Blanc portugais, VIVC et sources régionales, profil haute acidité bas degré, superficie moderne limitée · Blanc sec mi-corsé à fruit retenu et fraîcheur minérale-agrume

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Questions fréquentes

Folgasao est-il un cépage rouge ou blanc ?

Folgasao est un cépage de vin blanc.

Quels sont les arômes et le goût du Folgasao ?

Les arômes signature du Folgasao incluent fruits de verger, agrumes et note de minéralité. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.

Quels indices à l'aveugle distinguent le Folgasao ?

Indices documentés pour le Folgasao : Ancrez-vous sur un profil frais citron-minéral plutôt que sur une richesse aromatique. et Vérifiez un cadre de corps moyen avec une acidité moyenne+ et un tanin faible..

Avec quoi confond-on le plus souvent le Folgasao à l'aveugle ?

Folgasao est le plus souvent confondu avec Malvasia Rei, Arinto et Rabigato. Tranchez avec la structure et les arômes signature.

Où cultive-t-on le Folgasao ?

Les régions classiques du Folgasao incluent Douro, Madeira et Norte.