Piliers de structure

AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne

Repères de reconnaissance

Premières vérifications

  • Recherchez un fruit de cerise rouge avec un fond d'épice savoureuse.
  • Vérifiez un cadre à tanin moyen+ avec une acidité moyenne-.

Signaux de confiance

  • Profil de coda di Volpe rossa
  • Tanin moyen+ avec une acidité moyenne-

Arômes

Signature

cerise rougenote d'épicesnote saline

Communs

prunenote herbacéeviolette

Occasionnels

note de terre

Souvent confondu avec

Repères classiques

  • Régions classiques : Campanie · Avellino · Irpinia
  • Styles classiques : Mutation rouge rare de Campanie liée à la morphologie traditionnelle de grappe en queue de renard dans les districts d'Avellino · Profil savoureux de fruits rouges au tanin moyen+ et à l'acidité moyenne-
  • Exemples de style : Campania Coda di Volpe Rossa dry red · Southern Italian blend featuring Coda di Volpe Rossa

Questions fréquentes

Coda di Volpe Rossa est-il un cépage rouge ou blanc ?
Coda di Volpe Rossa est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
Quels sont les arômes et le goût du Coda di Volpe Rossa ?
Les arômes signature du Coda di Volpe Rossa incluent cerise rouge, note d'épices et note saline. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Avec quoi confond-on le plus souvent le Coda di Volpe Rossa à l'aveugle ?
Coda di Volpe Rossa est le plus souvent confondu avec Aglianico, Piedirosso et Susumaniello. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
Où cultive-t-on le Coda di Volpe Rossa ?
Les régions classiques du Coda di Volpe Rossa incluent Campania, Avellino et Irpinia.

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