Coda di Volpe
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Coda di Volpe Bianca
Coda di Volpe est un cépage de vin blanc aux arômes signature de poire, pêche blanche, fleurs blanches. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(−), alcool Moyen. Souvent confondu avec Chardonnay et Fiano.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de poire/pêche avec un élan aromatique modéré et une acidité plus douce.
- Vérifiez un corps moyen+ et arrondi plutôt que franchement linéaire.
Signaux de confiance
- Profil poire-pêche et floral
- Corps moyen+ avec une ligne acide plus douce
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Campanie · Irpinie · Sannio
- Styles classiques : Blanc campanien à l'acidité douce, au corps texturé · Blanc du sud de l'Italie d'influence volcanique
Questions fréquentes
Coda di Volpe est-il un cépage rouge ou blanc ?
Coda di Volpe est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Coda di Volpe ?
Les arômes signature du Coda di Volpe incluent poire, pêche blanche et fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(−), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Coda di Volpe ?
Indices documentés pour le Coda di Volpe : Recherchez un fruit de poire/pêche avec un élan aromatique modéré et une acidité plus douce. et Vérifiez un corps moyen+ et arrondi plutôt que franchement linéaire..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Coda di Volpe à l'aveugle ?
Coda di Volpe est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Fiano et Verdicchio. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Coda di Volpe ?
Les régions classiques du Coda di Volpe incluent Campania, Irpinia et Sannio.