Ciliegiolo
Cépage de vin rouge
Ciliegiolo — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, fraise, violette. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
TaninFaible
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise prononcé avec des notes florales et une texture tannique douce.
- Recherchez des accents poivrés et herbacés dans un palais accessible de corps moyen.
Signaux de confiance
- Profil cerise-floral à la structure souple
- Tanin faible à moyen avec une acidité moyenne
Arômes
Signature
cerise rougefraiseviolette
Communs
poivre noirherbes séchéesframboise
Occasionnels
orange sanguine
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Maremma · Ombrie · Latium
- Styles classiques : Rouge toscan de corps moyen porté sur la cerise · Rouge de cépage italien au tanin souple
- Exemples de style : Maremma Ciliegiolo · Umbria Ciliegiolo
Questions fréquentes
- Ciliegiolo est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Ciliegiolo est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Ciliegiolo ?
- Les arômes signature du Ciliegiolo incluent cerise rouge, fraise et violette. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Ciliegiolo à l'aveugle ?
- Ciliegiolo est le plus souvent confondu avec Sangiovese, Gamay et Schiava. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Ciliegiolo ?
- Les régions classiques du Ciliegiolo incluent Maremma, Umbria et Lazio.