Centesimino
Cépage de vin rouge
Centesimino — cépage de vin rouge aux arômes signature de pétale de rose, framboise, mûre. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiquePrononcée
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des arômes de rose-violette avec un fruit de framboise avant de nommer des cépages rouges neutres.
- Vérifiez une structure moyenne avec une acidité modérée et un tanin moyen.
Signaux de confiance
- Cœur aromatique de pétale de rose et de framboise
- Structure moyenne à forte intensité aromatique
Arômes
Signature
pétale de roseframboisemûre
Communs
violetteépicescerise rouge
Occasionnels
encens
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Romagne · Ravenna · Faenza
- Styles classiques : Rouge aromatique de Romagne utilisé pour des cuvées commerciales parfumées tranquilles et légèrement douces · Rouge parfumé à l'élan floral et au tanin modéré
- Exemples de style : Romagna Centesimino · Savignon Rosso bottling
Questions fréquentes
- Centesimino est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Centesimino est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Centesimino ?
- Les arômes signature du Centesimino incluent pétale de rose, framboise et mûre. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Centesimino à l'aveugle ?
- Centesimino est le plus souvent confondu avec Schiava, Freisa et Brachetto. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Centesimino ?
- Les régions classiques du Centesimino incluent Romagna, Ravenna et Faenza.