Carignan Gris
Cépage de vin blanc
Carignan Gris — cépage de vin blanc aux arômes signature de écorce de citron, poire, fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de citron-poire avec un élan floral retenu.
- Vérifiez un corps moyen avec une acidité fraîche et un tanin faible.
Signaux de confiance
- Indice de blanc citron-poire
- Cadre moyen équilibré
Arômes
Signature
écorce de citronpoirefleurs blanchescitronpomme verte
Communs
pomme vertetisaneamandepoire
Occasionnels
note saline
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Roussillon · Languedoc · Catalogne
- Styles classiques : Mutation rare à peau pâle du carignan au profil de verger et d'agrumes · Blanc sec de corps moyen à l'acidité équilibrée à vive
- Exemples de style : Roussillon Carignan Gris · Catalan Carignan Gris white
Questions fréquentes
- Carignan Gris est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Carignan Gris est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Carignan Gris ?
- Les arômes signature du Carignan Gris incluent écorce de citron, poire, fleurs blanches et citron. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Carignan Gris à l'aveugle ?
- Carignan Gris est le plus souvent confondu avec Macabeo, Grenache Blanc et Vermentino. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Carignan Gris ?
- Les régions classiques du Carignan Gris incluent Roussillon, Languedoc et Catalonia.