Braquet
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Brachet, Braquet de Nice
Braquet est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fraise, orange sanguine, pétale de rose. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Faible, alcool Moyen. Souvent confondu avec Grenache et Cinsault.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des accents de pétale de rose et d'orange sanguine plutôt qu'une extraction dense de fruits noirs.
- Vérifiez une structure à faible tanin avec une acidité moyenne+ et un élan aromatique.
Signaux de confiance
- Fruits rouges floraux avec un élan d'agrumes
- Tanin faible et acidité moyenne+
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Bellet · Nice · Provence
- Styles classiques : Cépage rouge et de rosé parfumé de Bellet à l'élan éclatant de fruits rouges et d'agrumes · Rouge méditerranéen léger à moyen au profil floral aromatique et au tanin doux
Questions fréquentes
Braquet est-il un cépage rouge ou blanc ?
Braquet est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Braquet ?
Les arômes signature du Braquet incluent fraise, orange sanguine, pétale de rose et cerise noire. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Faible, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Braquet ?
Indices documentés pour le Braquet : Recherchez des accents de pétale de rose et d'orange sanguine plutôt qu'une extraction dense de fru… et Vérifiez une structure à faible tanin avec une acidité moyenne+ et un élan aromatique..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Braquet à l'aveugle ?
Braquet est le plus souvent confondu avec Grenache, Cinsault et Pineau d'Aunis. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Braquet ?
Les régions classiques du Braquet incluent Bellet, Nice et Provence.