Bellone
Cépage de vin blanc
Bellone — cépage de vin blanc aux arômes signature de agrumes, fruits à noyau, note de minéralité. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur des arômes d'agrumes et de fruits à noyau avec une pointe minérale saline.
- Vérifiez un cadre à faible tanin avec une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de bellone
- La forme de fruit du bellone reste clairement lisible à travers le contexte de terroir et de bois.
Arômes
Signature
agrumesfruits à noyaunote de minéralité
Communs
pomme vertepoirenote de fleur blanche
Occasionnels
note de miel
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Latium · Cori · Castelli Romani
- Styles classiques : Blanc ancien du Latium cité depuis l'époque romaine et toujours central dans les assemblages DOC locaux et les cuvées de cépage · Profil méditerranéen d'agrumes et de fruits à noyau au tanin faible et à l'acidité moyenne+
- Exemples de style : Cori Bellone dry white · Lazio coastal blend featuring Bellone
Questions fréquentes
- Bellone est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Bellone est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Bellone ?
- Les arômes signature du Bellone incluent agrumes, fruits à noyau et note de minéralité. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Bellone à l'aveugle ?
- Bellone est le plus souvent confondu avec Trebbiano Toscano, Fiano et Greco. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Bellone ?
- Les régions classiques du Bellone incluent Lazio, Cori et Castelli Romani.