Bastardo Negro
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Negro Bastardo, Alfrocheiro (Bastardo Negro), VIVC 277 Bastardo Negro synonym
Bastardo Negro est un cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, prune, violette. Structure : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Faible, alcool Moyen. Souvent confondu avec Tempranillo et Carignan.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Commencez par le cadre corps+acidité : le bastardo negro présente un corps moyen et une forte acidité.
- Confirmez la forme du tanin : le bastardo negro se lit avec un tanin faible.
Signaux de confiance
- Cerise noire sur un cadre moyen/élevé typique du bastardo negro.
- La forme de fruit du bastardo negro reste clairement lisible à travers le contexte de terroir et de bois.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Douro · Galice · Trás-os-Montes
- Styles classiques : Cadre d'étude : Bastardo Negro signifie généralement Alfrocheiro (#277) (Baboso Negro/Bruñal) — pas le Trousseau Bastardo (#12668). · Carte d'accession Bastardo Negro PT/ES : résoudre vers Alfrocheiro sauf si la bouteille est clairement Trousseau/Bastardo.
Questions fréquentes
Bastardo Negro est-il un cépage rouge ou blanc ?
Bastardo Negro est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Bastardo Negro ?
Les arômes signature du Bastardo Negro incluent mûre, prune et violette. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Faible, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Bastardo Negro ?
Indices documentés pour le Bastardo Negro : Commencez par le cadre corps+acidité : le bastardo negro présente un corps moyen et une forte acidi… et Confirmez la forme du tanin : le bastardo negro se lit avec un tanin faible..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Bastardo Negro à l'aveugle ?
Bastardo Negro est le plus souvent confondu avec Tempranillo, Carignan et Mencia. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Bastardo Negro ?
Les régions classiques du Bastardo Negro incluent Douro, Galicia et Tras-os-Montes.