Aubun
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Aubun Noir, Aubun du Vaucluse
Aubun est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, herbes séchées, terre. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Grenache et Carignan.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des notes savoureuses d'herbes séchées et de cerise rouge plutôt qu'une concentration dense de fruits noirs.
- Vérifiez un cadre moyen en corps, tanin et acidité avec une finale légèrement rustique.
Signaux de confiance
- Profil cerise rouge et herbes séchées
- Structure moyenne équilibrée
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Vallée du Rhône · Vaucluse · Sud de la France
- Styles classiques : Rouge d'assemblage historique du sud de la France prisé pour la fraîcheur et la résistance aux maladies · Rouge rustique de corps moyen au profil de fruits rouges et de terre herbacée
Questions fréquentes
Aubun est-il un cépage rouge ou blanc ?
Aubun est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Aubun ?
Les arômes signature du Aubun incluent cerise rouge, herbes séchées, terre et cerise noire. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Aubun ?
Indices documentés pour le Aubun : Recherchez des notes savoureuses d'herbes séchées et de cerise rouge plutôt qu'une concentration de… et Vérifiez un cadre moyen en corps, tanin et acidité avec une finale légèrement rustique..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Aubun à l'aveugle ?
Aubun est le plus souvent confondu avec Grenache, Carignan et Cinsault. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Aubun ?
Les régions classiques du Aubun incluent Rhone Valley, Vaucluse et Southern France.