Aidani Mavro
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Aidini Mavro
Aidani Mavro est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fraise, cerise rouge, pétale de rose. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen(−), alcool Moyen. Souvent confondu avec Mandilaria et Aidani.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des arômes de rose et de fruits rouges plutôt qu'une concentration de fruits noirs.
- Vérifiez un tanin faible et une acidité modérée avant de nommer des rouges grecs plus robustes.
Signaux de confiance
- Indice floral de fruits rouges
- Structure souple et moyenne
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Santorin · Cyclades · Rhodes
- Styles classiques : Mutation rouge rare de l'aidani (#147) de Santorin utilisée pour des expressions délicates de rosé et de rouge léger · Rouge de corps moyen à faible tanin au profil floral de fruits rouges
Questions fréquentes
Aidani Mavro est-il un cépage rouge ou blanc ?
Aidani Mavro est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Aidani Mavro ?
Les arômes signature du Aidani Mavro incluent fraise, cerise rouge, pétale de rose et cerise noire. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen(−), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Aidani Mavro ?
Indices documentés pour le Aidani Mavro : Recherchez des arômes de rose et de fruits rouges plutôt qu'une concentration de fruits noirs. et Vérifiez un tanin faible et une acidité modérée avant de nommer des rouges grecs plus robustes..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Aidani Mavro à l'aveugle ?
Aidani Mavro est le plus souvent confondu avec Mandilaria, Aidani et Agiorgitiko Rose. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Aidani Mavro ?
Les régions classiques du Aidani Mavro incluent Santorini, Cyclades et Rhodes.