Agostinella
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Agostinella di Castelvenere, Agostina, Agostignia Bianca, VIVC 41178
Agostinella est un cépage de vin blanc aux arômes signature de poire, pêche blanche, fleurs blanches. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Trebbiano Toscano et Fiano.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Partir d’un blanc sannite de récupération associant poire et pêche blanche aux fleurs blanches et à la fleur d’agrumes sous acidité moyenne-plus.
- Confirmer une acidité moyenne-plus, des tanins bas, un corps moyen, une intensité de pigment basse et une intensité aromatique moyenne-plus, sans le croquant salin–pomme verte plus vif de la Falanghina.
Signaux de confiance
- Blanc campanien réunissant poire, pêche blanche, fleurs blanches, fleur d’agrumes et pomme sous acidité moyenne-plus.
- Une trame pêche–florale plus douce qui la distingue de la Falanghina salin–citron–pomme verte et du Fiano noisette–miel ; les références indépendantes Cantine Matese Uvaggio 100 % et Podere Veneri Vecchio Vitigno 100 % soutiennent l’identification.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Italy / Campania / Sannio / Castelvenere · Italy / Campania / Benevento · Italy / Campania
- Styles classiques : Blanc sec du Sannio : poire, pêche blanche et fleurs blanches sous acidité moyenne-plus — référence Cantine Matese Unica Vite Agostinella 100 %. · Blanc sec de Castelvenere : fleur d’agrumes, pomme et miel avec une légère emprise de macération — référence Podere Veneri Vecchio Bella Ciao Agostinella 100 %.
Questions fréquentes
Agostinella est-il un cépage rouge ou blanc ?
Agostinella est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Agostinella ?
Les arômes signature du Agostinella incluent poire, pêche blanche et fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Agostinella ?
Indices documentés pour le Agostinella : Partir d’un blanc sannite de récupération associant poire et pêche blanche aux fleurs blanches et à… et Confirmer une acidité moyenne-plus, des tanins bas, un corps moyen, une intensité de pigment basse….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Agostinella à l'aveugle ?
Agostinella est le plus souvent confondu avec Trebbiano Toscano, Fiano et Greco. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Agostinella ?
Les régions classiques du Agostinella incluent Italy / Campania / Sannio / Castelvenere, Italy / Campania / Benevento et Italy / Campania.