Agostinella
Cépage de vin blanc
Agostinella est un cépage de vin blanc aux arômes signature de poire, pêche blanche, fleurs blanches. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Trebbiano Toscano et Fiano.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Partir d’un blanc sannite de récupération associant poire et pêche blanche aux fleurs blanches et à la fleur d’agrumes sous acidité moyenne-plus.
- Confirmer une acidité moyenne-plus, des tanins bas, un corps moyen, une intensité de pigment basse et une intensité aromatique moyenne-plus, sans le croquant salin–pomme verte plus vif de la Falanghina.
Signaux de confiance
- Blanc campanien réunissant poire, pêche blanche, fleurs blanches, fleur d’agrumes et pomme sous acidité moyenne-plus.
- Une trame pêche–florale plus douce qui la distingue de la Falanghina salin–citron–pomme verte et du Fiano noisette–miel ; les références indépendantes Cantine Matese Uvaggio 100 % et Podere Veneri Vecchio Vitigno 100 % soutiennent l’identification.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Italy / Campania / Sannio / Castelvenere · Italy / Campania / Benevento · Italy / Campania
- Styles classiques : Blanc sec du Sannio : poire, pêche blanche et fleurs blanches sous acidité moyenne-plus — référence Cantine Matese Unica Vite Agostinella 100 %. · Blanc sec de Castelvenere : fleur d’agrumes, pomme et miel avec une légère emprise de macération — référence Podere Veneri Vecchio Bella Ciao Agostinella 100 %.
Questions fréquentes
Agostinella est-il un cépage rouge ou blanc ?
Agostinella est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Agostinella ?
Les arômes signature du Agostinella incluent poire, pêche blanche et fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Agostinella ?
Indices documentés pour le Agostinella : Partir d’un blanc sannite de récupération associant poire et pêche blanche aux fleurs blanches et à… et Confirmer une acidité moyenne-plus, des tanins bas, un corps moyen, une intensité de pigment basse….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Agostinella à l'aveugle ?
Agostinella est le plus souvent confondu avec Trebbiano Toscano, Fiano et Greco. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Agostinella ?
Les régions classiques du Agostinella incluent Italy / Campania / Sannio / Castelvenere, Italy / Campania / Benevento et Italy / Campania.