Aglianicone
Cépage de vin rouge
Aglianicone — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise mûre, herbes séchées, note terreuse. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen
CorpsMoyen
AlcoolFaible
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un profil de cerise mûre et terreux-herbacé avec une extraction modérée.
- Vérifiez un tanin mûr et non agressivement austère.
Signaux de confiance
- Profil méridional rustique
- Acidité moyenne+ avec un tanin moyen
Arômes
Signature
cerise mûreherbes séchéesnote terreuse
Communs
fraise des boisréglissefleur séchée
Occasionnels
sous-bois
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Campanie · Cilento · Basilicate
- Styles classiques : Rouge du sud de l'Italie au charme rustique, au tanin modéré et au fruit herbacé · Rouge accessible de corps moyen issu d'un vieux matériel de Campanie
- Exemples de style : Cilento Aglianicone · Campanian blend with Aglianicone
Questions fréquentes
- Aglianicone est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Aglianicone est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Aglianicone ?
- Les arômes signature du Aglianicone incluent cerise mûre, herbes séchées et note terreuse. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Aglianicone à l'aveugle ?
- Aglianicone est le plus souvent confondu avec Montepulciano, Aglianico et Negroamaro. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Aglianicone ?
- Les régions classiques du Aglianicone incluent Campania, Cilento et Basilicata.