Albarino ou Verdejo
Comment les distinguer à l'aveugle
Albarino et Verdejo ont une structure proche, donc séparez-les sur l'arôme : Albarino tend vers citron vert et pêche, Verdejo vers pamplemousse et citron.
Structure comparée
| Structure comparée | Albarino | Verdejo |
|---|---|---|
| Acidité | Élevée | Élevée |
| Corps | Moyen | Moyen |
| Alcool | Moyen | Moyen |
| Intensité de la couleur | Pâle | Pâle |
| Intensité aromatique | Moyenne(+) | Moyenne(+) |
Arômes signature
Albarino
citron vertpêchenote saline
Verdejo
pamplemoussecitronfenouil
Questions fréquentes
- Comment distinguer Albarino et Verdejo à l'aveugle ?
- Albarino et Verdejo ont une structure proche, donc séparez-les sur l'arôme : Albarino tend vers citron vert et pêche, Verdejo vers pamplemousse et citron.
- Albarino et Verdejo sont-ils rouges ou blancs ?
- Albarino et Verdejo sont tous deux des cépages blancs.