Coorti di impronta strutturale Sensium 2026: acidità, tannino, colore e intensità aromatica
Ricerca originale Sensium: 11 coorti di impronta strutturale — rossi acidità+tannino, trappole pallide tanniche, bianchi ad alta acidità.
La pila Band G di Sensium ha già pubblicato quindici tagli di confusione (studio 1), la dimensione dell'atlante (studio 3), il vocabolario sensoriale (studio 4) e evidenza/fiducia bilingue (studio 5). Questa pagina è il prossimo pezzo fuori dai separatori: coorti di impronta strutturale — gruppi riproducibili di schede definiti dalle sei scale di struttura che ogni vitigno porta già. Risponde a una domanda diversa da «quali coppie si confondono?». Risponde: quali vitigni condividono la stessa trappola strutturale prima che parta la poesia aromatica?
Risultato principale (istantanea 2026-07-09): Sotto predicati documentati, il catalogo produce 218 rossi a doppia acidità+tannino, solo 5 rossi pallidi+alto tannino (classe Nebbiolo), 172 rossi colore profondo+alto tannino, 198 rossi morbidi a basso tannino, 291 bianchi ad alta acidità, 28 bianchi corpo leggero+alta acidità, 10 bianchi aromatici a bassa acidità, 9 bianchi pieni+bassa acidità, 57 schede alcol=`high`, 489 schede a alta intensità aromatica e 97 schede a cornice rosato.
Questa resta ricerca sul catalogo, non tassi di errore di popolazione. Lo studio 2 (argomento `137`) resta bloccato sul volume. Non citare le dimensioni di coorte come «quanto spesso i candidati sbagliano il Nebbiolo». Citale come la dimensione di ciascun insieme didattico strutturale che il prodotto codifica.
Compagni: coppie di doppia struttura (1i) · come degustare tannino/acidità/corpo · atlante studio 3 · impronte dei rossi italiani.
Metodologia (leggila prima di citare)
| Campo | Valore |
|---|---|
| Fonte | scale di struttura del catalogo dei vitigni + colore |
| Fasce alte | `high`, `medium_plus` |
| Fasce basse | `low`, `medium_minus` |
| Ordine nelle tabelle | Rango di impianto crescente (più impiantati prima) |
| Data dell'istantanea | 2026-07-09 |
| Dimensione del catalogo | 1.534 schede |
| Istantanea | Segui il metodo di questa pagina. I totali si muovono quando il catalogo viene modificato. |
| Non affermato | Tassi di errore d'esame dal vivo, o che l'appartenenza a una coorte equivalga a «sa sempre così in ogni bottiglia» |
Lo studio 1i filtra stringhe di separatore di coppia di confusione che nominano tannino e acidità insieme. Lo studio 6 raggruppa schede per i loro campi di struttura — un vitigno può stare in una coorte a doppia acidità-tannino anche quando il suo primo separatore verso un vicino ha forma di frutto. Oggetti diversi; esercizi complementari.
Perché coorti di struttura dopo altri cinque studi?
La soglia Google 2026 sui contenuti originali vale ancora: predicati datati, istantanea datata, etichetta chiara «non è telemetria». I candidati falliscono quando sentono Cabernet e scrivono «Riva Sinistra» prima di annotare acidità e tannino — o quando vedono un Nebbiolo pallido e inventano Pinot. Le coorti di struttura trasformano le sei scale in insiemi didattici nominati che puoi allenare senza inventare un altro taglio di coppia aromatica.
In pratica: apri Confronta dentro una coorte, non tra nomi famosi a caso. Forza prima le scale condivise (degustazione di struttura).
Mappa delle coorti (tutte e 11)
| Coorte | Conteggio | Domanda didattica |
|---|---|---|
| Rossi a doppia acidità + tannino | 218 | Entrambi i pilastri alti prima del frutto? |
| Rossi pallidi + alto tannino | 5 | Aspetto chiaro, presa dura? |
| Rossi colore profondo + alto tannino | 172 | Inchiostrato + fermo? |
| Rossi morbidi a basso tannino | 198 | Presa morbida senza corpo pieno? |
| Bianchi ad alta acidità | 291 | Spinta acida prima? |
| Bianchi corpo leggero + alta acidità | 28 | Magri e taglienti? |
| Bianchi aromatici a bassa acidità | 10 | Naso alto, acidità morbida? |
| Bianchi corpo pieno + bassa acidità | 9 | Larghi e acidità morbida? |
| Alcol = high | 57 | Calore/peso come impronta? |
| Alta intensità aromatica | 489 | Volume di naso high/medium_plus? |
| Schede a cornice rosato | 97 | Cornice di colore = rosato? |
Tabelle didattiche (in cima per rango di impianto)
Separatori e aromi omessi di proposito — queste tabelle sono solo struttura. Apri il percorso del vitigno per la scheda completa.
Rossi a doppia acidità + tannino (218) — le 12 in cima
Predicato: `color=red` E acidità high/medium_plus E tannino high/medium_plus.
| Rango | Vitigno | Acidità | Tannino | Corpo | Colore | Arom. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cabernet Sauvignon | medium_plus | high | high | high | medium_plus |
| 3 | Tempranillo | medium_plus | medium_plus | medium_plus | medium_plus | medium |
| 11 | Sangiovese | high | medium_plus | medium | medium | medium_plus |
| 12 | Bobal | medium_plus | high | medium_plus | high | medium |
| 13 | Carignan | high | medium_plus | medium_plus | high | medium |
| 29 | Nebbiolo | high | high | medium_plus | medium_minus | high |
| 30 | Cabernet Franc | medium_plus | medium_plus | medium | medium | medium_plus |
| 31 | Petit Verdot | medium_plus | high | high | high | medium |
| 37 | Touriga Nacional | medium_plus | high | high | high | high |
| 38 | Touriga Franca | medium_plus | medium_plus | medium_plus | high | medium_plus |
| 40 | Aglianico | high | high | high | high | medium_plus |
| 49 | Blaufränkisch | high | medium_plus | medium | medium | medium_plus |
Nota di allenamento: Nebbiolo compare qui e nella coorte pallida — quella doppia appartenenza è la trappola d'esame.
Rossi pallidi + alto tannino (5) — insieme completo
Predicato: `color=red` E colorDepth low/medium_minus E tannino high/medium_plus.
| Rango | Vitigno | Acidità | Tannino | Profondità colore |
|---|---|---|---|---|
| 29 | Nebbiolo | high | high | medium_minus |
| 150 | Xinomavro | high | high | medium_minus |
| 374 | Caino Bravo | medium | medium_plus | medium_minus |
| 574 | Amaral | medium | medium_plus | medium_minus |
| 721 | Ferrón | medium | medium_plus | medium_minus |
Cinque schede. Memorizza l'insieme. Non inventare un sesto dalla nostalgia da Pinot.
Rossi colore profondo + alto tannino (172) — le 8 in cima
| Rango | Vitigno | Tannino | Profondità colore |
|---|---|---|---|
| 1 | Cabernet Sauvignon | high | high |
| 3 | Tempranillo | medium_plus | medium_plus |
| 6 | Syrah | medium_plus | high |
| 12 | Bobal | high | high |
| 13 | Carignan | medium_plus | high |
| 17 | Mourvèdre | high | high |
| 18 | Malbec | medium_plus | high |
| 21 | Montepulciano | medium_plus | medium_plus |
Contrasto con l'insieme pallido: stesso pilastro di tannino, cornice di colore opposta.
Rossi morbidi a basso tannino (198) — le 8 in cima
Predicato: rosso + tannino low/medium_minus + corpo non high/medium_plus.
| Rango | Vitigno | Tannino | Corpo |
|---|---|---|---|
| 9 | Pinot Noir | low | medium |
| 19 | Cinsault | low | medium_minus |
| 33 | Gamay | low | medium_minus |
| 78 | Schiava | low | low |
| 79 | Marzemino | low | medium |
| 88 | Vaccarèse | low | medium |
| 99 | Poulsard | low | low |
| 112 | Frappato | low | low |
Bianchi ad alta acidità (291) — le 8 in cima
| Rango | Vitigno | Acidità | Corpo | Arom. |
|---|---|---|---|---|
| 8 | Sauvignon Blanc | high | medium_minus | high |
| 10 | Trebbiano Toscano | high | medium_minus | medium_minus |
| 14 | Macabeo | medium_plus | medium | medium |
| 15 | Pinot Gris | medium_plus | medium | medium |
| 16 | Riesling | high | medium_minus | high |
| 20 | Chenin Blanc | high | medium | medium_plus |
| 34 | Albariño | high | medium | medium_plus |
| 35 | Verdejo | high | medium | medium_plus |
Bianchi aromatici a bassa acidità (10) — colonna didattica completa
| Rango | Vitigno | Acidità | Corpo | Arom. |
|---|---|---|---|---|
| 25 | Viognier | medium_minus | medium_plus | high |
| 26 | Gewürztraminer | medium_minus | medium_plus | high |
| 86 | Clairette | medium_minus | medium | medium_plus |
| 89 | Muscadelle | medium_minus | medium_plus | high |
| 219 | Bacchus | medium_minus | medium | high |
| 231 | Irsai Olivér | medium_minus | medium_plus | medium_plus |
| 241 | Muscat Ottonel | low | medium | high |
| 361 | Siegerrebe | low | medium_plus | high |
| 638 | Albillo Real | medium_minus | medium_plus | medium_plus |
| 937 | Vugava | medium_minus | medium_plus | medium_plus |
Abbina con bianchi aromatici: profumo senza spinta acida è una coorte nominata, non un'atmosfera.
Schede ad alto alcol (57) — le 8 in cima
| Rango | Vitigno | Alcol | Colore |
|---|---|---|---|
| 6 | Syrah | high | red |
| 7 | Grenache | high | red |
| 13 | Carignan | high | red |
| 17 | Mourvèdre | high | red |
| 22 | Zinfandel | high | red |
| 24 | Nero d'Avola | high | red |
| 25 | Viognier | high | white |
| 31 | Petit Verdot | high | red |
Come lo studio 6 sta rispetto allo studio 1i
| Studio 1i | Studio 6 | |
|---|---|---|
| Oggetto | Prime stringhe di separatore che nominano tannino e acidità | Campi di struttura delle schede |
| Risultato | ~12 coppie didattiche | Liste di appartenenza di coorte |
| Uso | Regole d'arresto a coppia | Costruzione di voli dentro una trappola |
Un vitigno può essere a doppia struttura nello studio 6 e avere ancora un primo separatore guidato dal frutto verso un vicino nello studio 1o. Allena entrambi.
Come citare questo censimento
- Nominalo: «Studio 6 Sensium (coorti di impronta strutturale), esportazione 2026-07-09.»
- Collega questo URL.
- Nomina l'id di coorte (per es. `pale_high_tannin_red`).
- Tieni l'etichetta: inventario di struttura del catalogo — non tassi di errore.
- Tieni la data dell'istantanea dalla tabella del metodo — non inventare un totale successivo.
Come sta accanto agli studi 1–5 e allo studio 2
| Studio 1 | Studio 3 / Studio 4 / Studio 5 | Studio 6 (questa pagina) | Studio 2 | |
|---|---|---|---|---|
| Oggetto | Tagli di confusione | Atlante / vocabolario / evidenza | Coorti di struttura | Risposte sbagliate |
| Stato | Completo | Bozza | Questa istantanea | Bloccato sul volume (`137`) |
Un esercizio di due settimane
| Settimana | Tema | Abitudine |
|---|---|---|
| 1 | Trappole rosse | Insieme pallido (5) + doppia le 12 in cima + morbidi a basso tannino le 8 in cima — scrivi le scale prima del vitigno |
| 2 | Trappole bianche | Alta acidità le 8 in cima + aromatici a bassa acidità tutti e 10 — profumo ≠ acidità |
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Domande frequenti
Perché solo cinque rossi pallidi ad alto tannino?
Perché la codifica colorDepth + tannino del catalogo è stretta. Nebbiolo e Xinomavro guidano; tre nomi iberici/atlantici chiudono l'insieme. Quella scarsità è il punto didattico.
Il Pinot Noir è «doppia acidità + tannino»?
No — sta nei morbidi a basso tannino sotto questi predicati. Non farlo entrare di soppiatto nell'insieme pallido del Nebbiolo.
L'appartenenza a una coorte significa che ogni bottiglia corrisponde?
No. Significa che l'impronta di scheda codifica quelle fasce. Sito e vinificazione muovono ancora i calici veri.
Quando esce lo studio 2?
Quando il volume anonimizzato di Allenamento/Coach supera una soglia documentata. Fino ad allora, preferisci gli studi 1 e 3–6 — e non inventare tabelle di tassi di errore.
Metti questa pagina tra i segnalibri accanto alla guida sul campo studio 1, allena i cinque rossi pallidi ad alto tannino questa settimana, e forza le righe acidità+tannino in Coach prima di qualsiasi fantasia di luogo. Prima la struttura — poi le regole d'arresto — poi la prosa del frutto.