Yiannoudi
Cépage de vin rouge
Yiannoudi — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, mûre, note d'épices. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise noire et de mûre avec une épice savoureuse.
- Vérifiez un cadre à tanin moyen+ et à acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de yiannoudi
- Forme de fruit du yiannoudi confirmée par la cerise noire et un tanin moyen+.
Arômes
Signature
cerise noiremûrenote d'épices
Communs
prunenote herbacéeviolette
Occasionnels
note de terre
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Limassol Hills · Pafos · Troodos foothills
- Styles classiques : Rouge chypriote rare relancé d'une quasi-extinction par une viticulture à faible rendement et une structure apte à la garde · Profil épicé aux fruits noirs au tanin moyen+ et à l'acidité moyenne+
- Exemples de style : Cypriot Yiannoudi barrel-aged red · Island blend featuring Yiannoudi
Questions fréquentes
- Yiannoudi est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Yiannoudi est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Yiannoudi ?
- Les arômes signature du Yiannoudi incluent cerise noire, mûre et note d'épices. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Yiannoudi à l'aveugle ?
- Yiannoudi est le plus souvent confondu avec Agiorgitiko, Mavrodaphne et Vranac. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Yiannoudi ?
- Les régions classiques du Yiannoudi incluent Limassol Hills, Pafos et Troodos foothills.