Yiannoudi
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Giannoudi
Yiannoudi est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, mûre, note d'épices. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Agiorgitiko et Mavrodaphne.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise noire et de mûre avec une épice savoureuse.
- Vérifiez un cadre à tanin moyen+ et à acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de yiannoudi
- Forme de fruit du yiannoudi confirmée par la cerise noire et un tanin moyen+.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Limassol Hills · Pafos · Troodos foothills
- Styles classiques : Rouge chypriote rare relancé d'une quasi-extinction par une viticulture à faible rendement et une structure apte à la garde · Profil épicé aux fruits noirs au tanin moyen+ et à l'acidité moyenne+
Questions fréquentes
Yiannoudi est-il un cépage rouge ou blanc ?
Yiannoudi est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Yiannoudi ?
Les arômes signature du Yiannoudi incluent cerise noire, mûre et note d'épices. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Yiannoudi ?
Indices documentés pour le Yiannoudi : Recherchez un fruit de cerise noire et de mûre avec une épice savoureuse. et Vérifiez un cadre à tanin moyen+ et à acidité moyenne+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Yiannoudi à l'aveugle ?
Yiannoudi est le plus souvent confondu avec Agiorgitiko, Mavrodaphne et Vranac. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Yiannoudi ?
Les régions classiques du Yiannoudi incluent Limassol Hills, Pafos et Troodos foothills.