Terrantez
Cépage de vin rouge
Terrantez — cépage de vin rouge aux arômes signature de écorce d'orange, noix grillées, figue séchée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Faible, alcool Élevé. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
TaninFaible
CorpsMoyen
AlcoolÉlevé
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Commencez par l'acidité : le terrantez reste souvent vivement frais malgré l'âge oxydatif et la concentration.
- Recherchez une complexité d'écorce d'orange, de noix et de fruits séchés dans un cadre muté oxydatif.
Signaux de confiance
- Profil oxydatif agrumes-noix avec une profondeur de fruits séchés
- Forte acidité conservée dans un style muté de garde
Arômes
Signature
écorce d'orangenoix grilléesfigue séchée
Communs
caramelépicesfeuille de thé
Occasionnels
raisin au rhum
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Madère · Sao Vicente · Câmara de Lobos
- Styles classiques : Style madérien muté oxydatif rare · Blanc oxydatif à forte acidité à la sucrosité et à l'accroche équilibrées
- Exemples de style : Aged Terrantez Madeira · Vintage Terrantez Madeira
Questions fréquentes
- Terrantez est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Terrantez est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Terrantez ?
- Les arômes signature du Terrantez incluent écorce d'orange, noix grillées et figue séchée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Faible, alcool Élevé.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Terrantez à l'aveugle ?
- Terrantez est le plus souvent confondu avec Verdelho, Sercial et Boal. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Terrantez ?
- Les régions classiques du Terrantez incluent Madeira, Sao Vicente et Camara de Lobos.