Teran
Cépage de vin rouge
Teran — cépage de vin rouge aux arômes signature de griotte, mûre, poivre noir. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Moyen(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
TaninMoyen(+)
CorpsMoyen(+)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurProfonde
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Vérifiez ensemble l'acidité et le tanin : le teran paraît souvent vibrant et ferme à la fois.
- Recherchez un fruit de griotte/baies avec un fond épicé, terreux et minéral.
Signaux de confiance
- Profil griotte et poivre avec une pointe minérale
- Acidité élevée et tanin moyen+ ferme
Arômes
Signature
griottemûrepoivre noir
Communs
violetteterrenote de fer
Occasionnels
peau de canneberge
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Istria · Kras · Slovenian Littoral
- Styles classiques : Rouge istrien à forte acidité et à la structure ferme · Rouge savoureux et minéral issu de sols de terra rossa
- Exemples de style : Istrian Teran · Kras Terrano
Questions fréquentes
- Teran est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Teran est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Teran ?
- Les arômes signature du Teran incluent griotte, mûre et poivre noir. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Moyen(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Teran à l'aveugle ?
- Teran est le plus souvent confondu avec Sangiovese, Barbera et Blaufrankisch. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Teran ?
- Les régions classiques du Teran incluent Istria, Kras et Slovenian Littoral.