Tannat
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Harriague
Tannat est un cépage de vin rouge aux arômes signature de graphite, cacao, prune noire. Structure : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Moyen. Souvent confondu avec Cabernet Sauvignon et Mourvedre.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Vérifiez un tanin ferme et une concentration de fruits noirs avant de nommer le cépage.
- Recherchez des marqueurs de thé noir et de cacao encadrant une finale longue et structurée.
Signaux de confiance
- Tanin élevé avec une profondeur de fruits noirs
- Profil thé noir et cacao
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Madiran · Canelones · Salta · Paso Robles
- Styles classiques : Rouge du Sud-Ouest de la France à fort tanin, apte à la garde · Rouge de cépage uruguayen plus mûr et corsé
Questions fréquentes
Tannat est-il un cépage rouge ou blanc ?
Tannat est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Tannat ?
Les arômes signature du Tannat incluent graphite, cacao et prune noire. Profil structurel : corps Plein, acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Tannat ?
Indices documentés pour le Tannat : Vérifiez un tanin ferme et une concentration de fruits noirs avant de nommer le cépage. et Recherchez des marqueurs de thé noir et de cacao encadrant une finale longue et structurée..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Tannat à l'aveugle ?
Tannat est le plus souvent confondu avec Cabernet Sauvignon, Mourvedre et Malbec. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Tannat ?
Les régions classiques du Tannat incluent Madiran, Canelones, Salta et Paso Robles.