Semillon
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Semillon Blanc
Semillon est un cépage de vin blanc aux arômes signature de crème de citron, cire, lanoline. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen. Souvent confondu avec Chardonnay et Sauvignon Blanc.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une texture cireuse et un profil aromatique discret plutôt qu'une intensité marquée.
- Vérifiez si l'acidité est modérée avec un caractère de lanoline et de crème de citron.
Signaux de confiance
- Profil de lanoline et de cire
- Corps moyen avec un arôme discret
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Bordeaux · Vallée Hunter · Margaret River · Vallée de Casablanca
- Styles classiques : Cépage blanc d'assemblage bordelais sec et structuré · Blanc sec de garde, à la texture cireuse
Questions fréquentes
Semillon est-il un cépage rouge ou blanc ?
Semillon est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Semillon ?
Les arômes signature du Semillon incluent crème de citron, cire et lanoline. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Semillon ?
Indices documentés pour le Semillon : Recherchez une texture cireuse et un profil aromatique discret plutôt qu'une intensité marquée. et Vérifiez si l'acidité est modérée avec un caractère de lanoline et de crème de citron..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Semillon à l'aveugle ?
Semillon est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Sauvignon Blanc et Riesling. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Semillon ?
Les régions classiques du Semillon incluent Bordeaux, Hunter Valley, Margaret River et Casablanca Valley.