Semillon
Cépage de vin blanc
Semillon — cépage de vin blanc aux arômes signature de crème de citron, cire, lanoline. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une texture cireuse et un profil aromatique discret plutôt qu'une intensité marquée.
- Vérifiez si l'acidité est modérée avec un caractère de lanoline et de crème de citron.
Signaux de confiance
- Profil de lanoline et de cire
- Corps moyen avec un arôme discret
Arômes
Signature
crème de citroncirelanoline
Communs
pommemielherbe
Occasionnels
pain grillé
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Bordeaux · Hunter Valley · Margaret River · Casablanca Valley
- Styles classiques : Cépage blanc d'assemblage bordelais sec et structuré · Blanc sec de garde, à la texture cireuse
- Exemples de style : Pessac-Leognan Blanc · Hunter Valley Semillon
Questions fréquentes
- Semillon est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Semillon est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Semillon ?
- Les arômes signature du Semillon incluent crème de citron, cire et lanoline. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Semillon à l'aveugle ?
- Semillon est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Sauvignon Blanc et Riesling. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Semillon ?
- Les régions classiques du Semillon incluent Bordeaux, Hunter Valley, Margaret River et Casablanca Valley.