Rondinella
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Rondinella Veronese
Rondinella est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, framboise, violette. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Faible, alcool Moyen. Souvent confondu avec Cinsault et Corvina.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise-framboise avec une douce tonalité florale dans les assemblages de corps moyen.
- Vérifiez un tanin plus souple que celui de la corvina (#2863)/corvinone (#2864) tout en apportant couleur et fraîcheur.
Signaux de confiance
- Profil cerise-framboise avec un élan floral
- Tanin plus faible avec une acidité fraîche
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Valpolicella · Verona · Vénétie
- Styles classiques : Rouge d'appui dans les assemblages de Valpolicella · Composante d'assemblage vénitienne à fruit rouge frais
Questions fréquentes
Rondinella est-il un cépage rouge ou blanc ?
Rondinella est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Rondinella ?
Les arômes signature du Rondinella incluent cerise rouge, framboise et violette. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Faible, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Rondinella ?
Indices documentés pour le Rondinella : Recherchez un fruit de cerise-framboise avec une douce tonalité florale dans les assemblages de cor… et Vérifiez un tanin plus souple que celui de la corvina (#2863)/corvinone (#2864) tout en apportant c….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Rondinella à l'aveugle ?
Rondinella est le plus souvent confondu avec Cinsault, Corvina et Schiava. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Rondinella ?
Les régions classiques du Rondinella incluent Valpolicella, Verona et Veneto.