Nocera
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Nocera Sicilia
Nocera est un cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, cerise noire, note herbacée. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Negroamaro et Frappato.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise noire et de mûre avec un élan d'herbes méditerranéennes.
- Vérifiez un cadre à tanin moyen+ avec une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de nocera
- Mûre avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne+ — signature de la nocera.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Messina · Faro · Northeastern Sicily
- Styles classiques : Rouge sicilien ancien conservé dans les assemblages de Faro et de Mamertino, désormais de plus en plus embouteillé en cuvées de cépage ciblées · Profil structuré aux fruits noirs au tanin moyen+ et à l'acidité moyenne+
Questions fréquentes
Nocera est-il un cépage rouge ou blanc ?
Nocera est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Nocera ?
Les arômes signature du Nocera incluent mûre, cerise noire et note herbacée. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Nocera ?
Indices documentés pour le Nocera : Recherchez un fruit de cerise noire et de mûre avec un élan d'herbes méditerranéennes. et Vérifiez un cadre à tanin moyen+ avec une acidité moyenne+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Nocera à l'aveugle ?
Nocera est le plus souvent confondu avec Negroamaro, Frappato et Nerello Mascalese. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Nocera ?
Les régions classiques du Nocera incluent Messina, Faro et Northeastern Sicily.